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Estofado de Carne Molida

Estofado de Carne Molida

70 Puntuaciones
70 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 4 Porciones
Costo total: $$$$
Tiempo de cocido: 55 minutos

Ingredientes

  • 1/2 libra carne de molida, o pavo molido, o carne de venado (magra)
  • sal (opcional)
  • pimienta (opcional)
  • 1 lata sopa condensada de tomate, bajo en sodio (10 1/2 onzas)
  • 10 1/2 onza Agua (la medida de una lata)
  • 6 zanahorias medianas picadas o rebanadas (medianas, picadas o rebanadas)
  • 2 papas (medianas, picadas o rebanadas)
  • 1 taza cebolla (picada)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Dore ligeramente la carne. Drene la grasa, si la hay y sazone ligeramente con sal y pimienta (opcional).
  3. Agregue la sopa y la lata llena de agua a una sartén. Añada las verduras.
  4. Caliente hasta hervir, luego hierva a fuego lento, con tapa, durante 25 minutos o hasta suavizar las verduras. Saque del fuego, cubra los últimos 10 minutos para espesar.
  5. Sirva. Refrigere los sobrantes.
Origen:

Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000
University of Minnesota Cooperative Extension Service

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1 taza de Estofado de Carne Molida, 1/4 de la receta (412g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 228
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 33 mg
Sodio 123 mg
Total Carbohidrato 36 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 15 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 64 mg
Hierro 3 mg
Potasio 1045 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 228
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 33 mg
Total Carbohidrato 36 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 15 g
Minerales
Calcio 64 mg
Potasio 1045 mg
Sodio 123 mg
Copper 281 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 56 mg
Fósforo 210 mg
Selenio 12 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 771 mcg RAE
Vitamina B6 0.7 mg
Vitamina B12 1.3 mg
Vitamina C 34 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 16 mcg
Folato 45 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 5 mg
Colina 65 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 2 tazas
Proteína 1 1/2 onzas

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I cut down the number of carrots to 3, increased the number of potatoes to 3, cut the onions to 1/2 cup and added one stalk of celery.
03/17/08
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