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Ensalada Veraniega

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Ensalada Veraniega
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Receta Costo total
  • Hace: 8 porciones

Ingredientes

  • 2 tazas hojas para ensalada (Combine 2 ó 3, como lechuga romana, lechuga de hoja roja, espinaca o endivia)
  • 6 cebollas verdes (con tallo en rodajas finas)
  • 6 champiñones (setas frescos grandes en rodajas finas)
  • 1/4 taza nueces tipo walnut (picadas en trozos grandes)
  • 3/4 taza perejil fresco (picado en trozos finos)
  • 3/4 taza Aderezo Ácido

Direcciones

1. Lave y seque las hojas para ensalada. Trócelas en pedazos pequeños y colóquelos en una fuente (platón/plato) para ensalada grande.

2. Agregue las cebollas, las nueces y el perejil. Justo antes de servir, mezcle con el aderezo.

Notas

Recita de Aderezo Ácido

Fuente: North Dakota State University Extension Service, Creative Vegetable Cookery

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1 taza (93g)
Nutrientes Cantidad
Total Calories 43
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 22 mg
Carbohydrates 4 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 2 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 46 mg
Hierro 1 mg
Potasio 294 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Total Calories 43
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Carbohydrates 4 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 2 g
Minerales
Calcio 46 mg
Potasio 294 mg
Sodio 22 mg
Copper 168 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 27 mg
Fósforo 52 mg
Selenio 2 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 184 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 16 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 222 mcg
Folato 82 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 1 mg
Colina 13 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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MiPlato Grupos de Alimentos
Vegetales
1 tazas
Alimentos Proteicos
1/4 onzas

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