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Ensalada Mixta Waldorf

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Ensalada Mixta Waldorf
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Receta Costo total
  • Hace: 4 porciones

Ingredientes

  • 3 tazas pellas de brécol
  • 1 taza zanahorias ralladas
  • 1 1/2 tazas coliflor (cortado en rodajas)
  • 1 taza manzana (picadas)
  • 1/2 taza cebollas verdes (picadas)
  • 1 taza yogurt de vainilla (sin grasa)
  • 1/4 taza cacahuates

Direcciones

1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.

2. Ponga en el refrigerador (nevera/hielera) alrededor de 6 horas, o hasta que esté listo para servir.

3. Sirva frío.
 

Fuente: Dorothy C. Lee, CFCS and Linda K. Bowman, RD/LD/N
University of Florida, IFAS Extension, Cooking Healthy with Diabetes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1 1/2 tazas (230g)
Nutrientes Cantidad
Total Calories 165
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 3 mg
Sodio 122 mg
Carbohydrates 23 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 15 g
Azúcares Añadidos Incluidos 4 g
Proteína 8 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 165 mg
Hierro 1 mg
Potasio 646 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Total Calories 165
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 3 mg
Carbohydrates 23 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 15 g
Azúcares Añadidos Incluidos 4 g
Proteína 8 g
Minerales
Calcio 165 mg
Potasio 646 mg
Sodio 122 mg
Cobre 129 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 50 mg
Fósforo 189 mg
Selenio 5 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 298 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 72 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 91 mcg
Folato 87 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 2 mg
Colina 45 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Frutas
1/4 tazas
Vegetales
1 1/2 tazas
Alimentos Proteicos
3/4 onzas
Lácteo
1/4 tazas

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