Ensalada de Papas con Hierbas I
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1/4 cucharada sal
- 5 papas (1 libra)
- rábanos rebanados (opcional)
- 1/2 cucharadita albahaca (deshidratada)
- 1/4 cucharadita tomillo (deshidratado)
- 1/4 cucharadita cebolla en polvo
- 3 cucharadas yogurt, natural y sin grasa
- 1 cucharada mayonesa, baja en calorías
- 1 1/2 cucharaditas mostaza preparada
- 1/2 cucharadita ajo (1/2 cucharadita, picado)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Lave bien las papas y córtelas en cubos.
- Coloque en una sartén mediana y cubra con agua. Caliente hasta hervir.
- Cubra, reduzca el fuego y cocine 12 minutos o hasta que se hayan cocido las papas. Drene el agua.
- Mezcle los ingredientes para el aderezo.
- Combine las papas calientes, el aderezo, rábanos, albahaca, tomillo, y polvo de cebolla. Sirva caliente o frío.
Notas
La mostaza y las especias hacen de esta una ensalada de papas muy rica. Intente con papas rojas para agregar color.
University of Nebraska Recipe Collection
Staff from the University of Nebraska-Lincoln Cooperative Extension
