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Ensalada de Frijoles Estilo Caribeño

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Ensalada de Frijoles Estilo Caribeño
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Receta Costo total
  • Hace: 4 Porciones

Aceite de oliva, vinagre de vino rojo, orégano, y pimienta negra, forman un aderezo que cubre los frijoles, tomates y naranjas en una cama de lechuga.

Ingredientes

  • 4 cup lechuga picada
  • 1/4 cup cebolla morada
  • 1 cup frijoles negros (enlatados, enjuagados y escurridos)
  • 1 naranja pelada y picada
  • 1 tomate picado
  • 1 tablespoon aceite de oliva
  • 3 tablespoon vinagre de vino tinto
  • 1 teaspoon orégano deshidratado
  • Pimienta negra al gusto

Direcciones

1. Combine todos los ingredientes en un plato para ensalada grande.

2. Sirva inmediatamente o guarde en el refrigerador no más de una hora.
 

Notas


Fuente: Food and Health Communications, Inc., Cooking Demo II

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1 taza de Ensalada de Frijoles, 1/4 de la receta (206g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 118
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 94 mg
Carbohidratos Total 18 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 5 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 65 mg
Hierro 2 mg
Potasio 437 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 118
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Carbohidratos Total 18 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 5 g
Minerales
Calcio 65 mg
Potasio 437 mg
Sodio 94 mg
Cobre 197 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 36 mg
Fósforo 91 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 100 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 26 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 71 mcg
Folato 92 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 1 mg
Colina 23 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Frutas
1/4 tazas
Vegetales
3/4 tazas
Alimentos Proteicos
3/4 onzas

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