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Col Casero

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Col Casero
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Receta Costo total
  • Hace: 4 porciones

Col, cebolla, y semillas de alcaravea (comino) hacen de este sencillo y económico plato acompañante, una gustosa manera para comer más verduras.

Ingredientes

  • 1 cebolla rebanada
  • 1 teaspoon aceite vegetal
  • 1 cup repollo rebanado
  • 1/4 teaspoon sal
  • 1/4 teaspoon pimienta negra
  • 1 teaspoon semillas de alcaravea

Direcciones

1. Caliente el aceite en una sartén grande.

2. Ponga a sofreír las cebollas a fuego medio, hasta que adquieran un color café claro, de5 a 6 minutos.

3. Agregue el repollo rebanado, sal, pimienta, y semillas de alcaravea (comino.)

4. Revuélvalo y cocínelo durante 30 minutos.

5. Sírvalo inmediatamente.



 

Notas


Fuente: National Cancer Institute (NCI), 5-A-Day Web site

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/4 de la receta (143g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 43
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 161 mg
Carbohidratos Total 7 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 1 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 42 mg
Hierro 1 mg
Potasio 183 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 43
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 0 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Carbohidratos Total 7 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 1 g
Minerales
Calcio 42 mg
Potasio 183 mg
Sodio 161 mg
Cobre 32 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 14 mg
Fósforo 32 mg
Selenio 0 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 4 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 31 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 61 mcg
Folato 39 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 0 mg
Colina 10 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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