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Chow Mein Vegetariano

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Chow Mein Vegetariano
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Fivestar índice
Receta Costo total
  • Hace: 6 porciones

Ingredientes

  • 6 onza pasta de arroz o pasta a base de huevo
  • 4 cucharilla aceite
  • 1 cebolla mediana fínamente picada
  • 2 diente ajo fínamente picado
  • 1 taza zanahoria rallada
  • 2 cucharilla caldo de pollo
  • 1 cucharilla salsa picante
  • 1 taza brécol – cortada en pedazos pequeños
  • 1 taza apio picado
  • 1 taza pimientos verdes o rojos fínamente picados
  • 4 cucharilla salsa de soja

Direcciones

1. Prepare la pasta según las instrucciones del paquete. Drene y coloque a un lado.

2. Sofría las cebolla y el ajo en aceite en una sartén durante 1 minuto sobre fuego medio-alto.

3. Agregue las zanahorias, caldo de pollo, y salsa picante. Mezcle.

4. Agregue el brécol, apio, y pimientos. Continúe mezclando.

5. Reduzca el fuego a bajo y agregue la pasta y la salsa de soja. Mezcle bien sobre fuego bajo durante 3-5 minutos.

6. Agregue sal y pimienta al gusto.

Notas


Fuente: University of Illinois, Extension Service, Wellness Ways Resource Book: Taste of the World

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/6 de la receta (122g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 163
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 399 mg
Carbohidratos Total 30 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 2 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 35 mg
Hierro 1 mg
Potasio 247 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 163
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Carbohidratos Total 30 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 2 g
Minerales
Calcio 35 mg
Potasio 247 mg
Sodio 399 mg
Cobre 86 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 18 mg
Fósforo 59 mg
Selenio 5 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 166 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 36 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 28 mcg
Folato 28 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 1 mg
Colina 10 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Vegetales
3/4 tazas
Granos
1 1/4 onzas

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