U.S. flag

An official website of the United States government

Chiles rellenos simples

Chiles rellenos simples

38 Puntuaciones
38 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Estos simples pimientos (chiles) rellenos son divertidos y sabrosos. Use pimientos amarillos, rojos, verdes y naranjas para un plato colorido.

Ingredientes

  • 1 taza arroz integral, crudo
  • 1 lata frijoles negros, sin sal (15 onzas)
  • 4 chiles pimientos (cualquier color)
  • 1 taza queso Cheddar, en tiras (bajo en graso)
  • 1 tomate, rodajado
  • 1 taza salsa
  • sal, al gusto (opcional)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 400 °F.
  3. Cueza el arroz integral de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  4. Lave los chiles con agua corriente.
  5. Corte la parte superior de los chiles y saque las semillas con una cuchara.
  6. Escurra y enjuague los frijoles negros.
  7. Combine los frijoles, la salsa y la sal (opcional).
  8. Coloque alrededor de 3 cucharadas de la mezcla en el fondo de cada chile.
  9. Coloque una rodaja de tomate en la parte superior de la mezcla y espolvoree 2 cucharadas de queso.
  10. Repita los pasos 7 y 8 para rellenar el chile por completo pero ya no coloque queso en la parte superior.
  11. Hornee los chiles durante 30 minutos, coloque en la parte superior 2 cucharadas de queso y continúe horneando otros 15 minutos más.

Notas

Para efectos del análisis nutricional y costos se utilizaron chiles pimientos verdes.

Origen:

Simple Healthy Recipes
Oklahoma Nutrition Information and Education
ONIE Project

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 388
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 4 g
Colesterol 16 mg
Sodio 631 mg
Total Carbohidrato 63 g
Fibra Dietética 13 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 20 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 330 mg
Hierro 3 mg
Potasio 795 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 388
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 4 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 16 mg
Total Carbohidrato 63 g
Fibra Dietética 13 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 20 g
Minerales
Calcio 330 mg
Potasio 795 mg
Sodio 631 mg
Copper 490 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 134 mg
Fósforo 451 mg
Selenio 21 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 92 mcg RAE
Vitamina B6 0.7 mg
Vitamina B12 0.5 mg
Vitamina C 109 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 19 mcg
Folato 100 mcg DFE
Tiamina 0.4 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 4 mg
Colina 55 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 2 tazas
Granos 1 1/2 onzas
Proteína 2 1/2 onzas
Lácteo 1 taza

Escribe una reseña

My kids loved the taste of these peppers and helped me "decorate" them before cooking.

05/24/22
Image
Shop Simple home screen on a phone

Shop Simple with MyPlate

Find savings in your area and discover new ways to prepare budget-friendly foods.

Learn more

Image
Alexa Speakers and Devices

MyPlate on Alexa

Get MyPlate nutrition tips on Amazon Alexa devices or the free Alexa app.

Learn more

Image
Start Simple app on phone and watch

Start Simple with MyPlate App

Build healthy eating habits one goal at a time! Download the Start Simple with MyPlate app today.

Learn more

Image
DGA logo

MyPlate.gov is based on the Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025