Asado de pollo y brócoli
Imagen de Receta
Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
Use pollo recién cocido o sobras que hayan sido manejadas de forma adecuada para ahorrar tiempo en esta cazuela horneada.
Ingredientes
- 1 taza arroz sin cocer
- 1 brócoli congelado (paquete de 10 onzas)
- 3 tazas pollo, cocido
- 2 cucharadas margarina (o mantequilla)
- 1/4 taza harina
- 2 tazas caldo de pollo
- queso parmesano (1/4 de taza, opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cocine el arroz en 2 tazas de agua.
- Deje descongelar el brócoli.
- El pollo deberá estar deshuesado.
- Derrita la margarina en una sartén grande. Agregue la harina a la margarina y mezcle. La mezcla tendrá una consistencia grumosa.
- Use el caldo de pollo que cocinó o use caldo de pollo enlatado. Agregue lentamente el caldo a la margarina/harina. Revuelva para eliminar los grumos y que espese.
- Agruegue el queso y revuelva.
- Agregue el arroz, brócoli y pollo. Revuelva.
- Coloque en un molde para hornear y cocine en el horno a 350ºF durante 30 minutos o hasta que se caliente todo el guiso."
Notas
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