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Carne de Res a la Parrilla con Hierbas

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Carne de Res a la Parrilla con Hierbas
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Receta Costo total
  • Hace: 4 porciones

Ingredientes

  • 1/4 cup cebolla (picada)
  • 2 tablespoon perejil
  • 2 tablespoon vinagre blanco
  • 3 teaspoon mostaza preparada
  • 1/4 teaspoon ajo en polvo
  • 1/4 albahaca, deshidratada (o tomillo), opcional. (El costo de esta receta incluye el uso de la albahaca)
  • 1 pound carne de res sin hueso o bistecs de la paletilla, cortada en filetes de 1 pulgada de ancho

Direcciones

1. Mezcle la cebolla, perejil, vinagre, mostaza, ajo en polvo y la albahaca o tomillo.

2. Coloque la carne en una bolsa de plástico y vierta el adobo dentro de la bolsa.

3. Cierre la bolsa con seguridad, coloque en un recipiente hondo y ponga a adobar en el refrigerador de 6 a 8 horas o toda la noche, volteando la carne por lo menos una vez.

4. Escurra el adobo que sobre y tírelo. Coloque la carne sobre la parrilla.

5. Ponga a asar de 15 a 20 minutos o hasta que esté a la cocción que se desée. Voltee una vez.

6. Corte en rebanadas delgadas para servir.




 

Fuente: Missouri Nutrition Network, Eat for Health Toolkit

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/4 de la receta (134g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 155
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 71 mg
Sodio 83 mg
Carbohidratos Total 1 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 24 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 19 mg
Hierro 2 mg
Potasio 226 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 155
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 2 mg
Omega 3 - DHA 1 mg
Colesterol 71 mg
Carbohidratos Total 1 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 24 g
Minerales
Calcio 19 mg
Potasio 226 mg
Sodio 83 mg
Cobre 93 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 20 mg
Fósforo 154 mg
Selenio 25 mcg
Zinc 6 mg
Vitaminas
Vitamina A 8 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 2 mcg
Vitamina C 3 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 32 mcg
Folato 13 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 3 mg
Colina 92 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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Alimentos Proteicos
2 1/3 onzas

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