Camotes fritos horneados
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 3 camotes medianos, 5 pulgadas de largo
- 3 cucharadas aceite de oliva
- sal y pimienta (al gusto, opcional)
- 1/2 cucharadita pimenton (1/2 cucharadita, opcional)
- 1/2 cucharadita polvo de ajo (1/2 cucharadita, opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Lave y pele los camotes. Corte en rodajas de 1/4 de pulgada.
- En un tazón grande, revuelva las rodajas en aceite de oliva hasta que estén cubiertas. Espolvoréelas con sal y pimienta si lo desea.
- Colóquelas en una lámina para hornear formando una sola capa.
- Hornee a 425 °F o hasta que estén tiernas y doradas (alrededor de 20 minutos), volteándolas ocasionalmente para que se doren en forma uniforme.
University of Maryland Cooperative Extension
Food Supplement Nutrition Education Program
