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Calabacín al Sartén

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Calabacín al Sartén
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Fivestar índice
Receta Costo total
  • Hace: 6 porciones

Ingredientes

  • 1/2 cup jugo de tomate, bajo en sodio (jugo V8 bajo en sodio)
  • 1/4 teaspoon pimienta
  • 1 cebolla mediana
  • 1 tomate mediano
  • 1 cup champiñones enlatados
  • 2 calabacines medianos
  • 1 teaspoon albahaca

Direcciones

1. Pele la cebolla. Píquela en pedazos pequeños.

2. Pique el tomate.

3. Drene el agua de la lata de champiñones.

4. Corte cada calabacín en rebanadas pequeñas.

5. Coloque el jugo de tomate y la pimienta en una sartén u olla.
Caliente a fuego alto durante 3 minutos.

6. Agregue la cebolla, tomate, y champiñones.

7. Reduzca el fuego a medio-alto. Cubra y cocine durante 5 minutos.

8. Agregue el calabacín. Cubra y cocine durante 5-7 minutos.

Notas

Sirva este platillo sobre arroz o pasta, o consuma “como está.”

Fuente: Pennsylvania Nutrition Education Program, Pennsylvania Nutrition Education Network
Website Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/6 de la receta (161g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 29
Grasa Total 0 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 10 mg
Carbohidratos Total 6 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 2 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 25 mg
Hierro 1 mg
Potasio 337 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 29
Grasa Total 0 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Carbohidratos Total 6 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 2 g
Minerales
Calcio 25 mg
Potasio 337 mg
Sodio 10 mg
Cobre 110 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 21 mg
Fósforo 50 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 20 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 20 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 9 mcg
Folato 29 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 1 mg
Colina 12 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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1 tazas

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