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Budín de Pan con Salsa de Vainilla

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Budín de Pan con Salsa de Vainilla
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(43 votes)
Receta Costo total
  • Hace: 6 Porciones

Una salsa de vainilla le da a este budín preparado sobre la estufa una dulzura extra.

Ingredientes

  • 1 cucharada margarina
  • 5 rebanadas rebanadas de pan integral
  • 3 huevos
  • 1/3 taza azúcar
  • 1 guión sal
  • 2 tazas leche sin grasa
  • 1 1/2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1/4 taza pasitas
  • 1 cucharadita canela (y/o nuez moscada)
  • 1 cucharada fécula de maíz
  • 1/3 taza azúcar
  • 1 taza agua
  • 1 cucharada margarina (o mantequilla)
  • 1 1/2 cucharaditas extracto de vainilla

Direcciones

1. Derrita la margarina en una sartén mediana.

2. Corte el pan en pedazos y extienda en el sartén.

3. Bata los huevos e incorpore el azúcar, sal, leche calientita, y vainilla. Agregue las pasitas sobre el pan y vierta la mezcla con los huevos sobre lo anterior.

4. Cubra y cocine a fuego muy bajo durante 20 minutos.

5. El budín está listo cuando la natilla está cuajada en la parte de enmedio.

6. Deje enfriar en la sartén.

7. Prepare la salsa de vainilla mientras deja enfriar el budín.

8. Combine la fécula de maíz y el azúcar en una sartén pequeña. Agregue el agua lentamente revolviendo bien al mismo tiempo.

9. Cocine hasta que la mezcla se ponga espesa y clara, agite constantemente.

10. Agregue la margarina y la vainilla hasta que la margarina se derrita.

11. Con una cuchara, sirva un poco de la salsa sobre los pedazos individuales de budín de pan.

12. Refrigere lo que sobre del budín y la salsa hasta dos horas después de haberse preparado.

Fuente:

Washington State University Extension, Favorite Recipes for Family Meals

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/6 de la receta (208g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 271
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 95 mg
Sodio 236 mg
Total Carbohidrato 43 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 31 g
Azúcares Añadidos Incluidos 22 g
Proteína 9 g
Vitamina D 2 mcg
Calcio 160 mg
Hierro 1 mg
Potasio 272 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 271
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 15 mg
Colesterol 95 mg
Total Carbohidrato 43 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 31 g
Azúcares Añadidos Incluidos 22 g
Proteína 9 g
Minerales
Calcio 160 mg
Potasio 272 mg
Sodio 236 mg
Copper 110 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 32 mg
Fósforo 188 mg
Selenio 16 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 129 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 1 mcg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 2 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 7 mcg
Folato 26 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 1 mg
Colina 94 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Granos
3/4 onzas
Alimentos Proteicos
1/2 onzas
Lácteo
1/3 tazas
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