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Sopa Fría de Arándanos Azules

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Sopa Fría de Arándanos Azules
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(137 votes)
Receta Costo total
  • Hace: 4 Porciones
  • Tiempo de preparación: 10 minutos

Esta refrescante y hermosa sopa rápida de verano presenta una mezcla de arándanos azules, jugo de manzana y yogur bajo en grasa y está decorada con hojas de menta fresca.

Ingredientes

  • 2 tazas Arándanos azules frescos (2 envases de 6 onzas)
  • 1 taza 100% jugo de manzana
  • 1 1/2 tazas yogur bajo en grasa
  • 1 cucharadita canela
  • Hojas de menta fresca para adornar

Direcciones

1. Enjuague los arándanos azules y reserve unas cuantos para usarlos como guarnición.

2. Mezcle todos los ingredientes en el procesador de alimentos o licuadora.

3. Sírvalo inmediatamente.

4. Adórnelo con hojas de menta y arándanos azules, si así lo desea.

Notas

Sugerencias para Servir: Sírvala con filete de pescado de salmón a la plancha (aproximadamente 3-4 oz), espárragos y agua con una rodaja de limón.

Fuente:

Produce For Better Health Foundation

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 140
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 5 mg
Sodio 65 mg
Total Carbohidrato 28 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 24 g
Azúcares Añadidos Incluidos 4 g
Proteína 5 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 180 mg
Hierro 0 mg
Potasio 338 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 140
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 5 mg
Total Carbohidrato 28 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 24 g
Azúcares Añadidos Incluidos 4 g
Proteína 5 g
Minerales
Calcio 180 mg
Potasio 338 mg
Sodio 65 mg
Copper 64 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 23 mg
Fósforo 146 mg
Selenio 3 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 15 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 1 mcg
Vitamina C 14 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 15 mcg
Folato 15 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 0 mg
Colina 20 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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