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Sándwich de Sardina, Pepino, y Tomate

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Sándwich de Sardina, Pepino, y Tomate
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Receta Costo total
  • Hace: 4 Porciones
  • Tiempo de preparación: 20 minutos

Pan integral tostado se apila con pepinos, sardinas, tomate, y cebolla morada en rodajas. Pruebe usar atún o salmón enlatado como una sabrosa alternativa de las sardinas. 

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan de trigo integral o multigrano (tostado)
  • 1 pepino (pelado, si desea, cortado en rodajas finas)
  • 2 latas de 4 onzas de sardinas empacadas en aceite o en agua (escurridas)
  • 1/4 taza jugo de limón
  • 1 tomate grande (cortado en rodajas finas)
  • 1 cebolla morada o blanca (pelada y cortada en rodajas finas)

Direcciones

  1. Coloque 4 rebanadas de pan tostado sobre la tabla de cortar. Ponga unas rodajas de pepino sobe cada tostada.

  2. Distribuya las sardinas uniformemente sobre el pepino y con un tenedor, macháquelas ligeramente. Esparza las sardinas machacadas hasta cubrir los pepinos.  Exprima el jugo de limón sobre las sardinas.

  3. Ponga las rodajas de tomate sobre las sardinas. Agregue la cebolla morada. Cubra con las rebanadas de pan tostado restantes y presiónelos hacia abajo ligeramente para que el sándwich permanezca junto.

  4. Corte cada sándwich por la mitad y sírvalos de inmediato.

Notas

Se puede usar atún o salmón enlatado en lugar de sardinas.

Fuente: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: sándwich individual
Nutrientes Cantidad
Calorias 230
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 17 mg
Sodio 460 mg
Total Carbohidrato 29 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 3 g
Proteína 23 g
Vitamina D 3 mcg
Calcio 84 mg
Hierro 2 mg
Potasio 474 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 230
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 27 mg
Omega 3 - DHA 126 mg
Colesterol 17 mg
Total Carbohidrato 29 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 3 g
Proteína 23 g
Minerales
Calcio 84 mg
Potasio 474 mg
Sodio 460 mg
Copper 309 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 74 mg
Fósforo 232 mg
Selenio 68 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 25 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 2 mcg
Vitamina C 15 mg
Vitamina D 3 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 11 mcg
Folato 49 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 10 mg
Colina 39 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Vegetales
3/4 tazas
Granos
2 onzas
Alimentos Proteicos
2 onzas