
Barquitos de Arcoiris de Pimientos con Garbanzos y Col rizada
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- Hace: 4 Porciones
- Tiempo de preparación: 60 minutos
Unos pimientos rojos, anaranjados y amarillos rellenos de garbanzos, col rizada, nueces y arroz integral hacen de éste un delicioso platillo vegetariano con influencia mediterránea.
Ingredientes
- 2 taza arroz integral instantáneo (cocido)
- 4 pimientos medianos (rojo, amarillo, y anaranjado)
- 2 taza col rizada (picada)
- 1 lata de 15 onzas de garbanzos, sin sal
- 1/2 taza nueces (picadas)
- 1/4 cucharilla sal
- 1/8 cucharilla pimienta
Información Nutricional
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