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Pollo Cítrico

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Pollo Cítrico
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Receta Costo total
  • Hace: 4 Porciones
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 60 minutos

Los muslos de pollo están cubiertos con orégano, comino y jugo de limón y luego horneados hasta dorarlos. 

Ingredientes

  • 4 muslos de 6 onzas (con hueso)
  • 2 teaspoon orégano seco
  • 1 teaspoon comino molido
  • 2 tablespoon jugo de limón fresco (1 limón verde)
  • 1/2 teaspoon sal Kosher
  • 1/4 teaspoon pimienta negra
  • 1 naranja, rebanada (opcional, para guarnación)

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 425°F.
  1. Para cortar el pollo, coloque los muslos sobre la tabla de cortar, con la piel hacia arriba. Presione el pollo hacia abajo para sacarle el exceso de grasa. Use un cuchillo con filo para cortarle el exceso de grasa.
  1. Coloque el pollo, orégano, comino, jugo de limón, sal, y pimienta en el tazón y mezcle bien. Continúe con el próximo paso o cúbralo y refrigérelo hasta un día antes de cocinarlo.
  1. Coloque el contenido del tazón en una bandeja para hornear y transfiéralo al horno.
  1. Hornee por 1 hora hasta que esté bien cocinado y dorado.
  1. Sirva de Inmediato.

Notas

Se puede usar jugo de naranja o de limón amarillo en lugar de limón verde. 

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 4 onzas
Nutrientes Cantidad
Calorías 231
Grasa Total 15 g
Grasa Saturada 4 g
Colesterol 133 mg
Sodio 376 mg
Carbohidratos Total 1 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 22 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 25 mg
Hierro 2 mg
Potasio 282 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 231
Grasa Total 15 g
Grasa Saturada 4 g
Grasa Monoinsaturada 6 g
Grasa Poliinsaturada 3 g
Ácido Linoleico 3 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 6 mg
Omega 3 - DHA 5 mg
Colesterol 133 mg
Carbohidratos Total 1 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 22 g
Minerales
Calcio 25 mg
Potasio 282 mg
Sodio 376 mg
Cobre 63 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 26 mg
Fósforo 206 mg
Selenio 24 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 17 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 2 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 7 mcg
Folato 6 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 6 mg
Colina 67 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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