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Papa Toscana a la Sartén

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Papa Toscana a la Sartén
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Receta Costo total
  • Hace: 4 Porciones
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos

La ralladura de limón, ajo y romero añaden un delicioso giro Toscano a estas judías verdes, papas y pollo a la sartén. ¿La mejor parte? ¡Sólo tener que utilizar una sarten para improvisar este plato favorito para cualquier noche de la semana, y al mismo tiempo lo hace fácil de limpiar!

Ingredientes

  • 10 papas rojas pequeñas
  • 1/2 cucharilla sal
  • 1/4 cucharilla pimienta
  • 1 libra pollo en trozos
  • 2 cucharada aceite de oliva extra virgen (dividido)
  • 1 cucharada romero fresco picado (o 1 cucharadita de romero seco )
  • 4 diente ajo picado
  • 2 1/2 taza bolsa de judías verdes congeladas (bolsa de 12 onzas descongeladas)
  • 1 limón (ralladura y jugo)

Direcciones

1. Corte cada papa en 4 trozos. Colóquelas en un tazón grande apto para microondas y sazónelas con sal y pimienta. Cocínelas en el microondas a temperatura alta durante 4 minutos o más. Revuélvalas y siga cocinándolas en el microondas por 4 minutos más.

2. Mientras se cocinan las papas, corte cada filete de pollo en 4 trozos iguales.

3. Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agréguele el pollo y cocínelo durante 5 minutos o hasta que se dore bien, revolviéndolo con frecuencia.

4. Agregue el aceite restante y las papas; cocine y revuelva durante 5 minutos más hasta dorar las papas y cocine el pollo completamente.

5. Agréguele el romero, ajo, judías verdes, ralladura de limón y jugo. Cocínelo durante unos minutos más hasta cocinarlo completamente. Sazónelo al gusto con sal y pimienta

Notas

Utilice cualquier tipo de papas que tenga a la mano, que estén en rebaja o en oferta al mejor precio.

Fuente: Meeting Your MyPlate Goals on a Budget Toolkit by MyPlate National Strategic Partners

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/4 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorías 310
Grasa Total 10 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 75 mg
Sodio 450 mg
Carbohidratos Total 27 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 28 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 60 mg
Hierro 2 mg
Potasio 1029 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 310
Grasa Total 10 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 6 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 1 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 11 mg
Colesterol 75 mg
Carbohidratos Total 27 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 28 g
Minerales
Calcio 60 mg
Potasio 1029 mg
Sodio 450 mg
Cobre 232 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 74 mg
Fósforo 354 mg
Selenio 32 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 13 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 27 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 16 mcg
Folato 46 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 17 mg
Colina 117 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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Alimentos Proteicos
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