Back to Search

Hongos Rellenos de Hierbas de Dave

Imagen de Receta
Add To Favorites

Hongos Rellenos de Hierbas de Dave
English

Fivestar índice
(244 votes)
Receta Costo total
  • Hace: 4 Porciones

¡Los hongos rellenos hacen que algo maravilloso sea aún mejor! Pero con lo que se rellenan estos sabrosos vegetalitos pueden hacer o deshacer un plato.  Típicamente, los hongos se rellenan con alimentos que contienen grasas saturadas y sodio.  Por lo que sí usted está controlando uno de estos dos, considere usar varias hierbas y especias – ¡estas hacen un muy buen trabajo sazonando mis comidas favoritas! ¡Disfrute! – Dave, ChooseMy Plate Nurtitional and Webmaster

Ingredientes

  • 8 hongos grandes (aproximadamente 3” en diámetro)
  • 4 clavos ajo
  • 3/4 taza cebolla blanca
  • 3 cucharaditas aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita perejil seco
  • 1/2 cucharadita salvia seca
  • 1/2 cucharadita romero seco
  • 1/2 cucharadita tomillo seco
  • 1/4 taza migas de pan de trigo entero
  • 1/4 taza tomates secos (picados finamente)
  • 3/4 taza garbanzos enlatados sin sal y escurridos
  • 1 cucharadita jugo de limón
  • aceite antiadherente en aerosol

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 375ºF
  2. Limpie los hongos con una toalla de papel o una escobilla de verduras; quítele los tallos que se usarán para el relleno.
  3. Mientras se está calentando el horno, coloque los sombreretes de los hongos con el lado abierto para abajo en el horno por 10 minutos. Esto los va a preparar para rellenarlos.
  4. Pique el ajo y las cebollas y sofríalos en una cucharadita de aceite de oliva. Un minuto antes de que estén listos agregue las hierbas. Después de un minuto retírelos del calor.
  5. En un recipiente grande, machaque los tallos de los hongos y los garbanzos.
  6. Añada todos los otros ingredientes y mézclelos bien.
  7. Ligeramente rocíe la bandeja para hornear y los sombreretes de los hongos con aceite antiadherente en aerosol.
  8. Rellene los hongos con la mezcla preparada y colóquelos en la bandeja para hornear.
  9. Hornéelos por unos 15 a 18 minutos o hasta que el relleno esté dorado.
  10. Retírelos del horno, rocíelos con la hierba de su gusto y disfrute.
Fuente: Center for Nutrition Policy and Promotion

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 Porción (2 Hongos Rellenos de Hierbas de Dave)
Nutrientes Cantidad
Calorias 149
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 199 mg
Total Carbohidrato 22 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 6 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 51 mg
Hierro 2 mg
Potasio 431 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 149
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 22 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 6 g
Minerales
Calcio 51 mg
Potasio 431 mg
Sodio 199 mg
Copper 314 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 32 mg
Fósforo 124 mg
Selenio 8 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 4 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 7 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 15 mcg
Folato 58 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 3 mg
Colina 30 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Vegetales
1 1/4 tazas
Granos
1/2 onzas