Welcome to the new MyPlate Kitchen! Please pardon our dust during this transition. We appreciate your patience.

Back to Search

Ensalada del Jardín con Frijoles Cannellini (blancos)

Imagen de Receta
Add To Favorites

Ensalada del Jardín con Frijoles Cannellini (blancos)
English

Fivestar índice
Receta Costo total
  • Hace: 4 Porciones
  • Tiempo de preparación: 45 minutos

Tomates picados, pimientos, y pepinos combinados con frijoles cannellini (blancos), almendras y una vinagreta sencilla para una ensalada deliciosa y sustanciosa.

Ingredientes

  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 cucharaditas vinagre de vino blanco
  • 1/2 taza jugo de manzana
  • 1 cucharada sazonador de tomate, albahaca y ajo, sin sal
Para la ensalada de frijoles:
  • 1/2 taza almendras en rodajas finas
  • 2 tomates (cortados en trozos grandes)
  • 1/2 pimiento amarillo (picado)
  • 1/2 pepino (pelado y picado)
  • 3 cebolletas verdes, en rodajas
  • 2 frijoles cannellini (blancos), sin sal, lavados y escurridos (latas de 14 ½ oz cada una)
  • Hojas grandes de lechuga (Boston, Bibb o romana)

Direcciones

  1. Bata todos los ingredientes del aderezo juntos en un tazón pequeño.
  2. En una sartén pequeña tueste las rodajas de almendra hasta que se doren.
  3. Retírelas de la sartén y déjelas enfriar.
  4. En un tazón mediano, revuelva el aderezo con todos los ingredientes menos la lechuga.
  5. Refrigérelo hasta que esté listo para servir.
  6. Para servirlo, ponga una hoja de lechuga en cada plato individual y coloque la ensalada sobre cada hoja.

Notas

Sugerencias para servir: Sírvala con un vaso de leche descremada. Una rodaja de pan de grano entero y rodajas de pera.

Fuente:

Produce For Better Health Foundation

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/4 de Ensalada del Jardín con Frijoles Cannellini (blancos)
Nutrientes Cantidad
Total Calories 250
Grasa Total 9 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 60 mg
Carbohydrates 33 g
Fibra Dietética 9 g
Azúcares Total 8 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 11 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 100 mg
Hierro 4 mg
Potasio 1695 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Total Calories 250
Grasa Total 9 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 7 g
Grasa Poliinsaturada 3 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Carbohydrates 33 g
Fibra Dietética 9 g
Azúcares Total 8 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 11 g
Minerales
Calcio 100 mg
Potasio 1695 mg
Sodio 60 mg
Cobre 901 mcg
Hierro 4 mg
Magnesio 201 mg
Fósforo 360 mg
Selenio 3 mcg
Zinc 4 mg
Vitaminas
Vitamina A 106 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 54 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 7 mg
Vitamina K 94 mcg
Folato 243 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 2 mg
Colina 95 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Vegetales
1 taza
Alimentos Proteicos
3 onzas