Back to Search

Ensalada de Sushi

Imagen de Receta
Add To Favorites

Ensalada de Sushi
English

Fivestar índice
(23 votes)
Receta Costo total
  • Hace: 4 Porciones

"El sushi me ha encantado desde que era pequeño. Quería hacer del sushi algo aún más saludable, y lo hice!", escribe Nicholas. "Se me ocurrió la idea porque estaba pensando en comer sushi y luego al día siguiente pensé en comer ensalada. Luego puse las dos cosas juntas y resultó en una ensalada de sushi! Esa noche probamos la receta y fue increíble! Mis padres la calificaron con un 9 y yo estaba orgulloso de mí mismo. Usted puede servirla con arroz integral y naranjas de postre."

Ingredientes

  • 1/4 taza aceite de canola
  • 1 cucharada aceite de canola
  • 1 libra filetes de salmón sin piel
  • 2 cucharaditas vinagre de arroz sazonado
  • 1/2 cucharadita aceite de sésamo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 taza arroz integral cocinado y caliente
  • 2 cucharadas semillas negras de sésamo
  • 1 cucharada salsa de soja reducida en sodio
  • 8 tazas hojas verdes mixtas prelavadas (incluida espinaca de hoja pequeña)
  • 1 aguacate pequeño sin semilla (cortado en cubos de 1/2 pulgada, opcional)
  • 1 naranja (jugo de 1 naranja)
  • 4 hojas de alga marina (corte con tijeras en cuadritos de 1/2 pulgada)

Notas

Estado: ColoradoNombre del niño: Nicholas Hornsbostel DeMoura E Silva, 8 

Fuente: The Epicurious 2013 Healthy Lunchtime Challenge Cookbook

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 545
Grasa Total 36 g
Grasa Saturada 4 g
Colesterol 61 mg
Sodio 403 mg
Total Carbohidrato 25 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 32 g
Vitamina D 13 mcg
Calcio 133 mg
Hierro 4 mg
Potasio 1072 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 545
Grasa Total 36 g
Grasa Saturada 4 g
Grasa Monoinsaturada 17 g
Grasa Poliinsaturada 9 g
Ácido Linoleico 6 g
α-Linolenic Acid 2 g
Omega 3 - EPA 272 mg
Omega 3 - DHA 505 mg
Colesterol 61 mg
Total Carbohidrato 25 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 32 g
Minerales
Calcio 133 mg
Potasio 1072 mg
Sodio 403 mg
Copper 433 mcg
Hierro 4 mg
Magnesio 161 mg
Fósforo 493 mg
Selenio 46 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 410 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 6 mcg
Vitamina C 43 mg
Vitamina D 13 mcg
Vitamina E 6 mg
Vitamina K 251 mcg
Folato 232 mcg DFE
Tiamina 1 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 12 mg
Colina 145 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Frutas
1/4 tazas
Vegetales
1 3/4 tazas
Granos
1 onza
Alimentos Proteicos
3 1/2 onzas