Welcome to the new MyPlate Kitchen! Please pardon our dust during this transition. We appreciate your patience.

Back to Search

Ensalada de Sushi

Imagen de Receta
Add To Favorites

Ensalada de Sushi
English

Fivestar índice
Receta Costo total
  • Hace: 4 Porciones

"El sushi me ha encantado desde que era pequeño. Quería hacer del sushi algo aún más saludable, y lo hice!", escribe Nicholas. "Se me ocurrió la idea porque estaba pensando en comer sushi y luego al día siguiente pensé en comer ensalada. Luego puse las dos cosas juntas y resultó en una ensalada de sushi! Esa noche probamos la receta y fue increíble! Mis padres la calificaron con un 9 y yo estaba orgulloso de mí mismo. Usted puede servirla con arroz integral y naranjas de postre."

Ingredientes

  • 1/4 taza aceite de canola
  • 1 cucharada aceite de canola
  • 1 libra filetes de salmón sin piel
  • 2 cucharaditas vinagre de arroz sazonado
  • 1/2 cucharadita aceite de sésamo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 taza arroz integral cocinado y caliente
  • 2 cucharadas semillas negras de sésamo
  • 1 cucharada salsa de soja reducida en sodio
  • 8 tazas hojas verdes mixtas prelavadas (incluida espinaca de hoja pequeña)
  • 1 aguacate pequeño sin semilla (cortado en cubos de 1/2 pulgada, opcional)
  • 1 naranja (jugo de 1 naranja)
  • 4 hojas de alga marina (corte con tijeras en cuadritos de 1/2 pulgada)

Notas

Estado: ColoradoNombre del niño: Nicholas Hornsbostel DeMoura E Silva, 8 

Fuente: The Epicurious 2013 Healthy Lunchtime Challenge Cookbook

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Total Calories 545
Grasa Total 36 g
Grasa Saturada 4 g
Colesterol 61 mg
Sodio 403 mg
Carbohydrates 25 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 32 g
Vitamina D 13 mcg
Calcio 133 mg
Hierro 4 mg
Potasio 1072 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Total Calories 545
Grasa Total 36 g
Grasa Saturada 4 g
Grasa Monoinsaturada 17 g
Grasa Poliinsaturada 9 g
Ácido Linoleico 6 g
α-Linolenic Acid 2 g
Omega 3 - EPA 272 mg
Omega 3 - DHA 505 mg
Colesterol 61 mg
Carbohydrates 25 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 32 g
Minerales
Calcio 133 mg
Potasio 1072 mg
Sodio 403 mg
Copper 433 mcg
Hierro 4 mg
Magnesio 161 mg
Fósforo 493 mg
Selenio 46 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 410 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 6 mcg
Vitamina C 43 mg
Vitamina D 13 mcg
Vitamina E 6 mg
Vitamina K 251 mcg
Folato 232 mcg DFE
Tiamina 1 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 12 mg
Colina 145 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Frutas
1/4 tazas
Vegetales
1 3/4 tazas
Granos
1 onza
Alimentos Proteicos
3 1/2 onzas