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Ensalada de Pollo con Aguacate y Piña

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Ensalada de Pollo con Aguacate y Piña
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Receta Costo total
  • Hace: 4 Servings
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
Delicioso sándwich, envoltura o pita relleno con trozos de aguacate, piña y pollo. El aguacate ayuda a hacer un aderezo cremoso y delicioso.

Ingredientes

  • 1 Aguacate (dividido)
  • 2 cucharada yogur Griego llano sin graso
  • 1 cucharada vinagre de arroz
  • 1/4 cucharilla sal
  • 1/8 cucharilla pimienta negra
  • 1 taza trozos de piña fresca
  • 1 pimiento rojo grande (picado)
  • 1/2 taza zanahorias ralladas (aproximadamente 2 zanahorias)
  • 1/2 taza taza repollo (col) rallada
  • 1 cebolla verde cortada en rodajas finas
  • 2 taza tazas Pechuga de pollo cocida al cubo (aproximadamente 8 oz.)
  • 4 bolsillos de pita de trigo entero de 6 ½” (o 8 bolsillas de 4")

Direcciones

  1. Machacar ½ aguacate en un plato pequeño; añada el yogur, el vinagre de arroz, la sal y la pimienta.
  2. Corte el aguacate restante en trozos pequeños y mezcle con la piña, el pimiento, las zanahorias, el repollo (la col), la cebolla verde y el pollo.
  3. Agregue el aderezo; mezclar suavemente.
  4. Llene los bolsillos de pita y sirva.

Notas

 

Servir con 8 onzas de leche descremada

Fuente: Produce for Better Health

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorías 437
Grasa Total 10 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 57 mg
Sodio 883 mg
Carbohidratos Total 60 g
Fibra Dietética 11 g
Azúcares Total 8 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 31 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 51 mg
Hierro 4 mg
Potasio 690 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 437
Grasa Total 10 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 4 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 7 mg
Omega 3 - DHA 14 mg
Colesterol 57 mg
Carbohidratos Total 60 g
Fibra Dietética 11 g
Azúcares Total 8 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 31 g
Minerales
Calcio 51 mg
Potasio 690 mg
Sodio 883 mg
Cobre 409 mcg
Hierro 4 mg
Magnesio 102 mg
Fósforo 350 mg
Selenio 56 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 189 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 80 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 27 mcg
Folato 95 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 13 mg
Colina 92 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Frutas
1/4 tazas
Vegetales
3/4 tazas
Granos
4 onzas
Alimentos Proteicos
2 1/2 onzas