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Bolsillos de Pizza de Pita para Comensales Quisquillosos

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Bolsillos de Pizza de Pita para Comensales Quisquillosos
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Fivestar índice
Receta Costo total
  • Hace: 4 Porciones

"¡Como muchos niños, Jacob es un comensal muy exigente!. La pizza es uno de sus platos favoritos, pero está consciente que la pizza que compramos generalmente no es una sabia decisión desde el punto de vista nutricional.  Juntos discutimos diferentes maneras de hacer una versión más saludable de pizza para disfrutarla de almuerzo", dice Karen Ann, madre de Jacob. "Decidimos usar bolsillos de pan “pita” de trigo integral, una salsa de tomate saludable llena de verduras, pollo para proteínas, y queso mozzarella. Servimos estos bolsillos de pizza de pita con un poco de fruta (sus favoritas son manzanas, bananas y sandía) para completar su plato y así hacer una comida sana y equilibrada".

Ingredientes

  • 2 tablespoon aceite de oliva
  • 2 cebollas medianas (picadas)
  • 4 clove ajo
  • 2 can tomates enteros (aproximadamente 28 onzas)
  • 2 zanahorias medianas (ralladas)
  • 1 pimiento rojo (sin semillas y picados)
  • 1 calabacín mediano (rallado)
  • 1 teaspoon orégano seco
  • 1/4 cup hojas de espinaca tierna
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel, cocidas (cortadas en cubos)
  • 4 pitas de trigo entero
  • 1 cup queso mozzarella rallado parte descremada

Notas

Estado: Michigan

Nombre del niño: Jacob Hirsch, 8

Fuente: The Epicurious 2013 Healthy Lunchtime Challenge Cookbook

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/4 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorías 512
Grasa Total 20 g
Grasa Saturada 7 g
Colesterol 51 mg
Sodio N/A
Carbohidratos Total 53 g
Fibra Dietética 9 g
Azúcares Total 12 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 54 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 335 mg
Hierro 5 mg
Potasio 999 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 512
Grasa Total 20 g
Grasa Saturada 7 g
Grasa Monoinsaturada 7 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 4 mg
Omega 3 - DHA 9 mg
Colesterol 51 mg
Carbohidratos Total 53 g
Fibra Dietética 9 g
Azúcares Total 12 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 54 g
Minerales
Calcio 335 mg
Potasio 999 mg
Cobre 383 mcg
Hierro 5 mg
Magnesio 99 mg
Fósforo 425 mg
Selenio 37 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 376 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 1 mcg
Vitamina C 73 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 4 mg
Vitamina K 33 mcg
Folato 84 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 10 mg
Colina 80 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Vegetales
2 tazas
Granos
2 onzas
Alimentos Proteicos
1 1/2 onzas
Lácteo
3/4 tazas