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Bolsillos de Pita Tailandeses con Sabor a Fruta

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Bolsillos de Pita Tailandeses con Sabor a Fruta
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Receta Costo total
  • Hace: 4 Porciones
  • Tiempo de preparación: 15 minutos

¿Aburrido de tener de almuerzo el mismo sándwich de siempre? Dele vida a su almuerzo empaquetado con este bosillo de pita con influencia Tailandesa: una mezcla sorprendente de frutas, espinaca y salsa de maní adentro de un mismo bolsillo de pita, listo para llevar.

Ingredientes

  • 1 lata ensalada de frutas tropicales en jugo 100% (15 onzas)
  • 4 bolsillos de pan de pita integrales
  • 4 tazas espinacas frescas (cortadas)
  • cilantro fresco (opcional)
Para el relleno:
  • 3 cucharadas jugo de la ensalada de frutas tropicales
  • 1/2 taza mantequilla de maní natural, crujiente o gruesa
  • 3 cucharadas queso crema sin grasa
  • 1 cucharada salsa de soja baja en sodio

Preparación

1. En un colador sobre un tazón, escurra la ensalada de frutas;  aparte 3 cucharadas de su jugo.

2. En un tazón pequeño, bata a mano el jugo guardado de la ensalada de frutas, la mantequilla de maní, el queso crema y la salsa de soja.

3. Coloque la fruta colada, espinaca y cilantro (si lo desea) en un tazón, mezclándolo suavemente.

4. Agregue la salsa y mézclelo.

5. Corte una pequeña porción de cada pita y métala en el fondo de la pita.

6. Llene cada bolsillo de pita con la mezcla de espinaca y frutas.

7. Envuélvalas individualmente con film de plástico para alimentos y refrigérelas. Se mantendrán  bien durante la noche.

Notas

Idea para ahorrarse tiempo: compre bolsillos de pita previamente abiertos.

Origen:

Produce For Better Health Foundation

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/4 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 370
Grasa Total 17 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 0 mg
Sodio 550 mg
Total Carbohidrato 42 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 13 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 13 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 80 mg
Hierro 3 mg
Potasio 597 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 370
Grasa Total 17 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 8 g
Grasa Poliinsaturada 5 g
Ácido Linoleico 5 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 42 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 13 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 13 g
Minerales
Calcio 80 mg
Potasio 597 mg
Sodio 550 mg
Copper 398 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 116 mg
Fósforo 291 mg
Selenio 23 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 161 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 54 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 4 mg
Vitamina K 152 mcg
Folato 106 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 6 mg
Colina 51 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Frutas
1/2 tazas
Vegetales
1 taza
Granos
1 onza
Proteína
2 onzas