Budín de manzana
Imagen de Receta
Hace:
20
porciones
Costo total:
$$$$
Este budín de manzana provee una agradable mezcla de manzanas, pasas y nueces pacanas.
Ingredientes
- 5 tazas de manzanas (ácidas peladas, descorazonadas y picadas en trozos)
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de pasas (oscuras)
- 1/2 taza de nueces pacanas (picadas)
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 huevo (batido)
- 2 1/2 tazas de harina blanca (cernida)
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de canela
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 350 °F.
- Engrase ligeramente una bandeja (charola) para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.
- En un tazón grande, mezcle bien las manzanas con el azúcar, las pasas y las nueces pacanas. Deje reposar por 30 minutos.
- Incorpore el aceite, la vainilla y el huevo. Cierna la harina, el bicarbonato de sodio y la canela e incorpore a la mezcla de manzanas un tercio a la vez (sólo lo suficiente como para humedecer los ingredientes secos).
- Vierta la mezcla en la bandeja para hornear. Hornee de 35 a 40 minutos. Deje enfriar un poco el budín antes de servirlo.
A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans
US Department of Health and Human Services
Office of Disease Prevention and Health Promotion
