Calabaza Picante al Horno
Ingredientes
- Aceite en aerosol
- 1 calabaza tipo "acorn"
- 1 guión sal
- 2 cucharadas margarina
- 3 cucharadas azúcar moreno
- 1 cucharadita canela
- 1/4 cucharadita nuez moscada
- 1/4 cucharadita jenjibre
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente el horno a 400°F.
- Engrase un molde con el aceite en aerosol.
- Lave la calabaza. Córtelo por mitad a lo largo y quítele las semillas. Corte el calabacín en rebanadas de 1/2 de pulgada.
- Coloque en el molde y encima espolvoree la sal.
- Derrita la margarina en una sartén pequeña a fuego lento.
- Agregue el azúcar moreno, canela, nuez moscada y jenjibre a la sartén.
- Extienda la mezcla de margarina sobre el calabaza.
- Cocine de 20-25 minutos, o hasta que se ponga suave el calabaza.
Pennsylvania Nutrition Education Network
Less is better with the added brown sugar.