Salsa Blanca
Imagen de Receta
Hace:
1
porción
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cucharada harina
- sal y pimienta al gusto
- 1 taza leche líquida, sin grasa o 1/3 taza de leche en polvo y agua, equivalente a 1 taza de leche
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En una olla pequeña, derrita la mantequilla sobre fuego lento.
- Agregue la harina, sal y pimienta a la mezcla.
- Agregue gradualmente la leche.
- Caliente hasta hervir, agitando constantemente hasta que la mezcla sea homogénea y burbujeando (la consistencia debe parecer crema, sin estar muy espesa.)
- Saque del fuego.
Notas
Utilice para las cremas de sopas y estofados.
Lifeskills in Food Education, Food Skills Cookbook
University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension
Food Stamps Nutrition Education Program
