Tofu con Verduras
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1 paquete tofu (14 onzas)
- 1 cucharada aceite
- 4 tazas espinaca (2 manojos de espinaca fresca)
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1/3 cucharada semillas de ajonjolí (1 cucharadita, tostadas)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Escurra el tofu.
- Corte el tofu en cubos de 1 pulgada.
- Desmenuce la espinaca en pedazos pequeños.
- En una sartén grande, caliente el aceite y sofría los cubos de tofu durante unos minutos. Mueva el tofu al centro de la sartén.
- Agregue la espinaca y la salsa de soja. Mezcle.
- Cubra la sartén y cocine hasta que la espinaca se suavice.
- Espolvoree las semillas de ajonjolí.
Notas
Puede utilizar otras verduras de hoja verde.
Lifeskills in Food Education, Food Skills Cookbook
University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension
Food Stamps Nutrition Education Program
