Chuletas de Cerdo al Horno
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Estas chuletas de cerdo festivas están cubiertas con pimientos verdes y rojos.
Ingredientes
- 6 chuletas de cerdo (cortado magro y 1/2 pulgada de grueso)
- 1 cebolla mediana cortada en rebanadas
- 1/2 taza pimiento verde picado
- 1/2 taza pimiento rojo picado
- 1/8 cucharadita pimienta
- 1/4 cucharadita sal
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente el horno a 375°F.
- Quite la grasa de las chuletas de cerdo. Coloque chuletas en una bandeja para hornear de 13x19 pulgadas.
- Extienda las cebollas y pimientos por encima de las chuletas. Espolvoree con sal y pimienta. Refrigere durante una hora.
- Cubra la bandeja y cocine durante 30 minutos.
- Quite la tapadera, dé vuelta a las chuletas y vuelva a cubrir con las cebollas y pimientos. Continúe cocinando durante otros 15minutos o hasta que la temperatura interna alcance 145ºF. Decore con perejil fresco.
Heart Healthy Home Cooking: African American Style
US Department of Health and Human Services
National Heart, Lung, and Blood Institute
