Platillo Caliente Lleno de Frijoles
Los frijoles son alimentos únicos que pueden contarse como vegetales o proteínas. Recuerde clasificar y remojar los frijoles secos antes de cocinarlos o use frijoles enlatados.
Ingredientes
- 1 libra carne de res molida (90% magro)
- 1 cebolla grande picada
- 1/4 taza azúcar moreno
- 1/2 taza catsup
- 2 cucharadas vinagre
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 2 tazas frijoles rojos cocinados (o una lata de 15 onzas de frijoles enlatados, bajo en sodio)
- 1 lata frijoles con puerco (16 onzas)
- 2 tazas frijoles blancos cocidos (tata de 15 onzas baja en sodio)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cocine la carne molida de res y las cebollas. Drene la grasa.
- Agregue el resto de los ingredientes y mezcle.
- Coloque en una cacerola.
- Cocine en el horno a 350ºF durante 1 hora.
University of Wisconsin Cooperative Extension Service
Family Living Program